Grundlagen der Energieverhältnisse in Phasenübergängen Bei Phasenübergängen – etwa beim Gefrieren von Wasser oder Verdampfen von Dampf – wird sichtbare Energie nicht in chemischer Form freigesetzt oder aufgenommen. Stattdessen vollzieht sich eine Umstrukturierung der Teilchenanordnung, während das System im thermodynamischen Gleichgewicht bleibt. Die Boltzmann-Konstante kB mit ihrem Wert von 1,380649 × 10⁻²³ J/K verbindet die...