Introduzione: il ghiaccio tra micro ordine e calore caotico a) Il ghiaccio non è semplice solido: è un cristallo altamente ordinato, dove le molecole si dispongono in reticoli precisi. Questa struttura emerge dal trasferimento controllato di energia durante il congelamento, un processo termodinamico in cui l’ordine emerge dal freddo. b) Nonostante il calore intorno al...